5位
ヴァンサン ピナール畑は、トーヴネィ村のレ クレドです。粘土珪酸質土壌で、平均樹齢は28年、1ha当たり7,000〜10,000本植えています。グイヨ仕立てで、除草剤は使わずに耕しています。栽培は、有機的方法（殺虫剤等不使用）でしています。芽や若い実を摘んで、収穫量を調整しています。収穫量は、45hl／haです。手摘みで収穫し、その際に選別しています。揺れる選果テーブルを使っているため、葡萄に傷がつきません。ニューマティックプレスで圧搾します。発酵はタンクで行ない、熟成もタンクで澱と共に行います。3月初めに最初の瓶詰めをします。キュヴェ フロレスと造り方は一緒ですが、畑の場所と土壌が異なります。フロレス（F-127）が、「カイヨット」と呼ばれる石灰岩と小石混じりの土壌からの精細なワインであるのに対し、クレメンスはがっしりとした香り高いワインです。「クレメンス」は『寛容』『温暖』と言う意味です。750mlソーヴィニヨン ブランフランス・ロワール・サントル ニヴェルネAOC白13度本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」株式会社稲葉> ヴァンサン ピナール Vincent Pinard
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